Achillein
chemische Verbindung
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Achillein (auch: L-4-Hydroxystachydrin, L-Betonicin)[4] ist ein Pflanzeninhaltsstoff aus der Stoffgruppe der Pyrrolidin-Alkaloide. Die Verbindung zählt – in Form ihres Carboxylats – zu den Betainen. Chemisch ist Achillein ein N,N-dimethyliertes Derivat der proteinogenen Aminosäure L-Hydroxyprolin.
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Achillein | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C7H13NO3 | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 159,18 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest | ||||||||||||||||||
| Dichte |
1,0765 g·cm−3 (25 °C)[1] | ||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt | |||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||||||||
Vorkommen
Achillein kommt im Heil-Ziest Stachys officinalis, auch Betonie genannt, vor.[5] Es ist auch in der gemeinen Schafgarbe (Achillea millefolium) enthalten.[6]
Eigenschaften
Achillein besitzt entzündungshemmende Eigenschaften.[2]