Alexander Kunz
deutscher Koch
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Alexander Kunz (* 1966 in St. Wendel) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Nach der Ausbildung unter anderem bei Margarethe Bacher im Restaurant „Hostellerie Bacher“ in Neunkirchen (Saar)[1] wechselte Kunz in die Schweizer Stuben bei Dieter Müller.
Seit 1992 kocht Alexander Kunz im elterlichen Betrieb in Bliesen,[2] der sich seit über 100 Jahren in Familienbesitz befindet.[3] Seit 1999 wird das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet.[2] 2003 übernahm er den Betrieb.[4] Kunz kocht in der Tradition der leichten französischen Küche.[2]
Seit 2010 betreibt er zudem das Alexander Kunz Theatre, eine Dinnershow in einem Spiegelpalais-Zelt in Saarbrücken.[5]
Weblinks
- Restaurant Kunz
- Alexander Kunz Theatre
- Im Porträt: Alexander Kunz in magazin-forum.de