Alkanhefen
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Als Alkanhefen werden verschiedene Hefepilzarten bezeichnet, die n-Alkane als Energie- und Kohlenstoffquelle nutzen können. Die Pilze wachsen auf Erdölfraktionen und können die darin enthaltenen Alkane abbauen. Wichtige Arten dieser künstlich zusammengestellten Gruppe sind etwa Candida tropicalis, Yarrowia lipolytica sowie Pichia- und Rhodotorula-Arten.[1]