Carl Lintner
deutscher Brauwissenschaftler
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Carl Lintner (* 3. Februar 1828; † 14. Januar 1900) war ein deutscher Brauwissenschaftler, Professor an der Landwirtschaftlichen Centralschule Weihenstephan[1] und Gründer der Wissenschaftlichen Station für Brauerei in München.
Ursprünglich ausgebildet als pharmazeutischer Chemiker kam er 1863 nach Weihenstephan, wo er zwei Jahre später begann, Studenten im Bierbrauen zu unterrichten.[2] Im darauffolgenden Jahr gründete er die Zeitschrift Bayerische Bierbrauer.[3]
Ehrungen
- Ehrenmitglied der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin
Schriften (Auswahl)
- Lehrbuch der Bierbrauerei. Nach dem heutigen Standpunkte der Theorie und Praxis unter Mitwirkung der angesehensten Theoretiker und Praktiker. Verlag Friedrich Vieweg und Sohn: Braunschweig 1878 Zugleich als erster Theil zu Otto Birnbaum´s Lehrbuch der landwirtschaftlichen Gewerbe. 7. Auflage