Felix Adebahr
deutscher Koch
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Werdegang
Felix Adebahr wuchs in München auf; er ist der Bruder von Lukas Adebahr.[2]
Nach Stationen im Restaurant Tantris bei Hans Haas in München (zwei Michelinsterne) und im Esszimmer bei Bobby Bräuer in der BMW-Welt (zwei Michelinsterne) wurde Adebahr 2021 Küchenchef das vegetarisch-veganen Restaurants Green Beetle der Käfer-Gruppe, das mit einem Grünen Michelinstern für nachhaltige Gastronomie ausgezeichnet wurde.[3] Von November 2024 bis Juli 2025[4] war er Küchenchef im Restaurant Mural.[5]
Seit 2025 ist Felix Adebahr als Global Brand Ambassador für WMF tätig.[6]
Felix Adebahr hat zwei Söhne.[3]
Auszeichnungen
- 2022: Rolling Pin - 100 Best Chef's Germany
- 2023: 1. Platz Deutscher Award für Nachhaltigkeitsprojekte mit dem Restaurant Green Beetle in München
- 2023: Ein Grüner Stern für das Restaurant Green Beetle in München
- 2025: Schlemmer Atlas - 50 Best Chefs Germany
Publikation
- Felix Sinn und Sinnlichkeit der grünen Küche. Christian Verlag 2024, ISBN 978-3959619660, Silbermedaille von der Gastronomischen Akademie Deutschlands.[7]