Geranylformiat

chemische Verbindung From Wikipedia, the free encyclopedia

Geranylformiat ist ein Terpenoidester, der sich von Geraniol und Ameisensäure ableitet.

Schnelle Fakten Strukturformel, Allgemeines ...
Strukturformel
Strukturformel von Geranylformiat
Allgemeines
Name Geranylformiat
Andere Namen
  • 3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ylformiat
  • GERANYL FORMATE (INCI)[1]
Summenformel C11H18O2
Kurzbeschreibung

farblose, klare Flüssigkeit[2]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 105-86-2
EG-Nummer 203-339-4
ECHA-InfoCard 100.003.037
PubChem 5282109
ChemSpider 4445318
Wikidata Q15726045
Eigenschaften
Molare Masse 182,26 g·mol−1
Aggregatzustand

flüssig[2]

Dichte

0,92 g·cm−3[2]

Siedepunkt

92 °C (11 mmHg)[2]

Brechungsindex

1,46 (20 °C)[2]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[2]
Gefahrensymbol

Achtung

H- und P-Sätze H: 319
P: 264280337+313305+351+338[2]
Toxikologische Daten
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0°C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C
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Vorkommen

Pelargonium graveolens

Geranylformiat kommt im Geraniumöl aus Pelargonium graveolens vor. Der Anteil schwankt je nach Herkunft, in einer Studie betrug der Gehalt im ätherischen Öl unter 1 % bis knapp 9 %, mit durchschnittlich etwa 5 %.[3] In einer anderen Studie betrug der Gehalt zwischen 4,1 % und 4,7 %.[4] In einer dritten Studie wurde die Zusammensetzung von Geraniumöl in Abhängigkeit vom Erntezeitpunkt bestimmt. In diesem Fall schwankte der Anteil an Geranylformiat zwischen 3,8 % und 6,2 %.[5] Es kommt außerdem in Anatto-Samen vor[6] und entsteht auch bei der Autoxidation von Geraniol.[7]

Verwendung

Geranylhexanoat ist in der EU unter der FL-Nummer 09.076 als Aromastoff für Lebensmittel allgemein zugelassen.[8] Geranylformiat wird außerdem als Duftstoff verwendet. Die weltweite Verwendungsmenge in diesem Bereich liegt in der Größenordnung von 10 bis 100 Tonnen pro Jahr.[9]

Einzelnachweise

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