Mathias Bath
deutscher Koch
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Mathias Bath (* um 1991 in Greifswald) ist ein deutscher Koch, der seit September 2022 Co-Küchenchef im Drei-Sterne-Restaurant The Table in Hamburg ist.
Werdegang
Bath studierte erst an der Universität Greifswald[1], bevor er eine Kochausbildung absolvierte.
2015 kochte er im Restaurant Haerlin bei Christoph Rüffer im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg (zwei Michelinsterne) im Team von Christian Hümbs.[2] Seit 2016 kocht er im Restaurant The Table bei Kevin Fehling in der Hamburger Hafen-City (drei Michelinsterne).[1] 2020 wurde er hier Souschef.[3][4]
Im September 2022 wurde Bath Co-Küchenchef neben Kevin Fehling im Restaurant The Table.[4][5]
Auszeichnungen
- 2023: Drei Michelinsterne für das Restaurant The Table[6]