Restaurant Humplmayr
Restaurant in München
From Wikipedia, the free encyclopedia
Das Humplmayr war ein Luxusrestaurant in München, das sich bis 1974 am Maximiliansplatz 16/17 befand. In den 1960er und 1970er Jahren war es ein bekanntes Prominentenlokal.[1]
Geschichte
Die Gaststätte Humplmayr existierte schon 1800,[2] eine Ansichtskarte von 1907 ist erhalten.[3] Der Besitzer in den 1920er[4] und frühen 1930er Jahren war August Büschelberg.[5] 1936 wurde die Gaststätte von Hartwig Franzen erworben, der bis 1974 der Patron war.[1][6]
Carl Zuckmayer schrieb in den 1960er Jahren über eine Gastperspektive im Humplmayr.[7] Ab 1967 gehörte zum Restaurant der von Salvador Dalí[8] gestaltete Nachtclub Franzen`s Humplmayr Club.[9] 1972 wies der Varta-Führer darauf hin, dass das Humplmayr ein „international berühmtes Luxusrestaurant“ sei.[10] 1972 kostete ein T-Bone-Steak 33 Mark (inflationsbereinigt heute 66 Euro).[11]
In den 1960er Jahren kochte im Humplmayr der spätere Wiesnwirt Peter Pongratz,[12] von 1972 bis 1974 Vincent Klink. 1974 schloss das Restaurant.