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RiAFP
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RiAFP ist eine Gruppe von Anti-Frost-Proteinen (AFP) aus dem Bockkäfer Rhagium inquisitor. RiAFP(H4) besitzen eine der regelmäßigsten Proteinstrukturen aller bisher untersuchten Proteine.[1]
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Eigenschaften
Die sechs bisher beschriebenen RiAFP besitzen eine Masse von etwa 12,5 bis 12,8 Kilodalton, einen isoelektrischen Punkt oberhalb von acht und mehrere Wiederholungen der Aminosäuresequenz TxTxTxT in unregelmäßigen Abständen.[2][3] RiAFP besitzen weiterhin keine Homologien zu bekannten Proteinen.[4]
Die Anti-Frost-Proteine aus Käfern gehören zu denen mit der stärksten Wärmehysteresewirkung, bei Tenebrio molitor ist sie etwa hundertfach stärker als bei den Anti-Frost-Proteinen aus polaren Fischen und führt in einer Konzentration von 1 mg / ml zu einer Gefrierpunktserniedrigung von 5,5 °C.[5]