Stigmastanol
chemische Verbindung
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Stigmastanol ist eine polycyclische Verbindung und gehört zu den Phytosterolen. Es besteht aus einem tetracyclischen Grundgerüst mit drei anellierten Cyclohexanringen und einem anellierten Cyclopentanring. In 3-Stellung befindet sich eine OH-Gruppe.
| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Stigmastanol | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C29H52O | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 416,73 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
fest[1] | ||||||||||||||||||
| Dichte |
2,07 g·cm−3[1] | ||||||||||||||||||
| Schmelzpunkt |
133–138 °C[1] | ||||||||||||||||||
| Löslichkeit |
löslich in Chloroform[1] | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||||||||||||||
Vorkommen
Stigmastanol kommt in verschiedenen Pflanzen und deren Ölen vor,[2] wie zum Beispiel in Trichosanthes cucumeroides Maxim., Solanum aculeatissimum[3] und Cucurbita maxima.[4]
Weblinks
Commons: Stigmastanol – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
