Stückfass

Volumeneinheit From Wikipedia, the free encyclopedia

Das Stückfass, oft verkürzt nur Stück, ist ein veraltetes Volumenmaß, das nach dem Gebinde für Wein benannt wurde. Das alte Weinmaß hatte etwa 10–12 Hektoliter für Rheinwein. Ein Stückfass war regional unterschiedlich, aber ein Richtwert wäre 1 ½ Fuder, oder 7 ½ Ohm, oder 15 Eimer. In Frankreich war das Weingebinde kleiner und mit Pièce bezeichnet. Wenn das Stück Wein 8 Ohm hat, ist die Zulast ein halbes Stück oder 4 Ohm.[1]

Drei Weinfässer – zwei Fuderfässer zu 3125 und 1000 Liter und ein Stückfass zu 1400 Liter, aufgestellt in Radebeul am Hoflössnitz unterhalb des Spitzhauses

Frankfurt am Main

Leipzig

  • 1 Stückfass = 5 Eimer = 14.868 Pariser Kubikzoll = 293,6 Liter

Nürnberg

  • 1 Stückfass = 15 Eimer = 51.581 Pariser Kubikzoll = 1022,25 Liter

Das Stückfass konnte bei Rheinwein zwischen 15 und 15 ½ Eimer Visiermaß schwanken.

Dänemark

  • 1 Stückfass = 7 ½ Ohm = 30 Anker = 300 Stübchen = 56.613,75 Pariser Kubikzoll = 1121,88 Liter

Nach anderen Quellen wurde es im Dänischen mit Stykfad bezeichnet und war das größte dänisches Weinmaß.

  • 1 Stykfad = 5 Oxehoveder/Oxhoft = 1123,114 Liter, auch 1170 Potter = 1130,26 Liter[2]

Literatur

  • Johann Christoph Adelung: Stückfaß, das. In: Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart. 2. Auflage. Band 4: Seb–Z. Breitkopf, Leipzig 1801, S. 466–467 (Digitalisat. zeno.org).
  • Johann Friedrich Krüger: Vollständiges Handbuch der Münzen, Maße und Gewichte aller Länder der Erde. Gottfried Basse, Quedlinburg / Leipzig 1830, S. 332

Einzelnachweise

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