Tortiglioni
kurze Röhrennudeln mit gerillter Oberfläche
From Wikipedia, the free encyclopedia
Tortiglioni (a tortiglione ‚spiralförmig‘), Rigatoni (riga ‚Linie‘) oder Succhietti (succhietto ‚Schnuller‘) sind verschiedene Formen kurzer Röhrennudeln mit verdrehten Rillen in der Oberfläche.
Sie werden meistens mit Fleisch- und Käsesauce zubereitet, da sie sehr viel Sauce aufnehmen.
Siehe auch
Weblinks
Commons: Tortiglioni – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
