Werner Lampert
österreichischer Autor und Biobauer
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Werner Lampert (* 7. Oktober 1946 in Feldkirch; † 9. Oktober 2025 in Salzburg) war ein österreichischer Unternehmer und Buchautor. Er wurde als „Pionier“ für Bio-Produkte bezeichnet.[1]
Leben
Werner Lampert war gelernter Kirchenrestaurator und studierte Altorientalistik. Seit Mitte der 60er Jahre beschäftigte er sich mit biologisch-dynamischer Landwirtschaft und Anthroposophie.[2] Laut Eigendarstellung war es Lamperts Ziel, „Bio in Verbindung mit Nachhaltigkeit zu etablieren und hochwertige Produkte zu entwickeln, die nachhaltig hergestellt werden und deren Entstehung lückenlos nachvollziehbar ist“.[3]
Anfang der 80er Jahre baute er in Wien einen Großhandel für biologische Lebensmittel auf.[4] Für den Handelskonzern Billa entwickelte er 1994 die Bio-Marke Ja! Natürlich und war neun Jahre lang für die Markenführung und die Entwicklung von Qualitätsstandards zuständig. 2006 entwickelte er die Bio-Eigenmarke Zurück zum Ursprung für die Handelskette Hofer.[5] 2022 wurde die Bio-Eigenmarke retour aux sources für die Handelskette Aldi Suisse eingeführt.[6] Lampert verwaltete den biologischen Csardahof in Pama im Burgenland.
Als Anerkennung für Werner Lamperts Leistungen verlieh ihm Bundespräsident Alexander Van der Bellen im Juli 2019 den Berufstitel Professor.[7]
Lampert verstarb zwei Tage nach seinem 79. Geburtstag in Salzburg.[8]
Werke
- Schmeckt’s noch? Was wir wirklich essen. Ecowin Verlag 2005, ISBN 3-902404-26-4.
- 100 Lebensmittel, die Sie glücklich machen. Ecowin Verlag 2008, ISBN 978-3-902404-60-2.
- Unberührte Schönheit – Reisen zu den ursprünglichen Kühen der Welt. Servus Verlag 2015, ISBN 978-3-7104-0050-6.
- Die Kuh – Eine Hommage. teNeues Verlag 2019, ISBN 978-3-96171-178-9.
- Neuausgabe: Die Kuh: Eine Hommage. Berg & Feierabend Verlag 2022, ISBN 978-3-948-27224-1.
Weblinks
- Literatur von und über Werner Lampert im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
- lampert-nachhaltigkeit.com
- Webpräsenz zum Titel Die Kuh. Eine Hommage
- Die Bio-Eigenmarke Ja! Natürlich
- Die Bio-Eigenmarke Zurück zum Ursprung
- Die Bio-Eigenmarke retour aux sources
- Armin Thurnher: Zur Erinnerung an Werner Lampert. Ein Gespräch über Bio, Schrödinger und Kubelka inklusive. In: falter.at, 13. Oktober 2025 (mit ausführlichem Originalinterview von 2013)