Pseudorinelepis genibarbis
especie de pez
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Pseudorinelepis genibarbis es una especie de peces de la familia Loricariidae en el orden de los Siluriformes. Es conocido como carachama o cashca por los pobladores de la Amazonía de Ecuador, Colombia y Perú. Se alimenta generalmente de crustáceos, detritos, restos vegetales y algas que hay en el fondo de las cochas (lagos) y de los ríos. Esta especie fue encontrada anteriormente en la selva del departamento de San Martín, en el nordeste peruano, por científicos del país.
| Pseudorinelepis genibarbis | ||
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Pseudorinelepis genibarbis. | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Subclase: | Neopterygii | |
| Infraclase: | Teleostei | |
| Superorden: | Ostariophysi | |
| Orden: | Siluriformes | |
| Familia: | Loricariidae | |
| Género: | Pseudorinelepis | |
| Especie: |
P. genibarbis (Valenciennes, 1840) | |
Morfología
Hábitat
Es un pez de agua dulce y de clima tropical (23 °C-27 °C).
Distribución geográfica
Se encuentran en Sudamérica: cuenca del río Amazonas, además se cultiva en varias zonas del norte del Perú, en zonas cálidas y templadas como Jaén, San Ignacio y Cutervo, se puede criar en piscigranjas.
Usos gastronómicos
Es consumido principalmente a la parrilla, en guisos o caldos.[3] Se utiliza en chilcanos y en sudados como ingrediente principal, también se lo puede comer frito.
