Gañote

dulce de origen español From Wikipedia, the free encyclopedia

El gañote es un dulce típico de diversas poblaciones de Andalucía.[1] Se elaboran especialmente durante la Semana Santa. En otro sentido el gañote es lo que está entre la barbilla y el cocote.[2]

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Descripción

Los gañotes se preparan con huevo, harina, canela, azúcar, ralladura de limón, aceite de oliva y ajonjolí. Se enrollan en una caña y se fríen, lo que confiere a este dulce una forma muy particular de espiral.

Véase también

Referencias

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