Kyfi
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Kyfi es el nombre griego del kapet, el perfume más conocido de los fabricados por los antiguos egipcios.[1] Se utilizaba tanto como sustituto del incienso (de ahí su nombre, que significa quemar), quemándolo en los templos en honor de Ra, como remedio médico: quemándolo, como inductor del sueño, alivio de la epilepsia y de los dolores de cabeza, oídos, estómago e hígado. Ingiriéndolo, era un antídoto contra el veneno de serpientes y un remedio para tratar el asma.
| Kyfi en jeroglífico |
kp.t |
El kyfi también se utilizaba para perfumar viviendas y ropas y para combatir el mal aliento.
Composición
Ninguna de las recetas tienen los mismos ingredientes, algunas de ellas llegan a citar cincuenta mientras que otras, como la de Dioscórides, solo relaciona once. Diez de estos componentes aparecen en todas las recetas: vino, miel, pasas, canela, corteza de espino blanco, raíz de papiro y cálamo, cedro, bayas de enebro y resinas aromáticas, como mirra o mástique.
El texto de Edfu incluye dieciséis ingredientes que tras amasarse se guardaban en forma de bolas, que se quemaban entre brasas para que desprendieran su perfume.
Testimonios
- La primera referencia al kyfi se encuentra en los Textos de las Pirámides, como uno de los bienes que el faraón disfrutaría en el Duat.
- El Papiro Harris I (dinastía XX) recoge una donación de ingredientes para su fabricación hecha por Ramsés III.
- La receta figura inscrita en las paredes de los templos de Edfu y Dendera, en el Alto Egipto (200 a. C.)
- El Papiro Ebers (1500 a. C.), el más antiguo documento sobre el tema, que también explica la receta y sus usos.
- Manetón (300 a. C.) la dio a conocer por medio de un tratado que no sobrevive, pero que menciona Plutarco (siglo I) en Isis y Osiris, donde también cuenta que se quemaba en los templos al anochecer.
- Dioscórides explicó la preparación del kyfi en su obra Materia Médica, y lo mismo hizo Rufo de Éfeso (ambos en el siglo I).
