Megacarpaea polyandra

especie de planta From Wikipedia, the free encyclopedia

Megacarpaea polyandra es una especie de planta fanerógama de la familia Brassicaceae.[1]

Descripción

Son plantas herbáceas perennifolias robustas, a menudo con raíces muy gruesas, erectas, ramificadas, envés velloso con pelos simples. Hojas basales grandes, pinnatisectas, con lóbulos oblongo-lanceolados; lóbulos enteros; hojas superiores similares pero más pequeña. Las inflorescencias en racimos muy ramificados, paniculados, grandes. Flores grandes de color blanco, amarillento o lila. El fruto es una silicua a menudo grande, aplanada, bilobulada, indehiscente pero rompiendo longitudinalmente en dos mitades; semilla 1 en cada lóculo, grande, casi orbicular, marrón o negruzca.[2]

Uso en gastronomía

La planta se consume como verdura. Los brotes y hojas jóvenes se consumen cocidas. La raíz se utiliza como condimento.[3][4]

Referencias

Bibliografía

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