Muk-bang
sensación de internet iniciada en Corea del Sur
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Muk-bang o mukbang (en hangul, 먹방; romanización revisada, meokbang; literalmente, «emisión comiendo») es un tipo de espectáculo en el que alguien emite o graba un vídeo para subirlo a internet o trasmitirlo en directo donde aparece ingiriendo grandes cantidades de comida (generalmente de cadenas de restaurantes de comidas rápidas populares y fácilmente asequibles), mientras va interactuando con su audiencia o haciendo una reseña de la comida. Habitualmente pregrabados o transmitidos en vivo a través de un webcast en múltiples plataformas de streaming tales como Soop (antes llamado Afreeca TV), YouTube, Instagram, TikTok o Twitch, el muk-bang se volvió muy popular en Corea del Sur a finales de la década de 2000 y comienzos de la de 2010,[1][2][3] y se ha convertido en una tendencia global desde mediados de la década de 2010. Variedades de comidas que van desde la pizza hasta los fideos son consumidos frente a la cámara. El propósito del mukbang es también ocasionalmente educativo, introduciendo a los espectadores a especialidades regionales o puntos gourmet.
Los protagonistas de los muk-bangs son conocidos como BJs, del inglés Broadcast Jockey. Los BJs interactúan con su audiencia mediante sistemas de chat en línea. Los más conocidos generan ingresos por su actividad, ya sea aceptando donaciones de sus seguidores o promoviendo productos específicos.[3]
Etimología
Historia
La cultura del muk-bang en internet empezó en 2009 en AfreecaTV. El fenómeno del muk-bang se convirtió en un interés más global después de que el dúo de entretenimiento estadounidense «The Fine Brothers» crearan un vídeo que enseñaba la reacción de personas occidentales a competiciones de muk-bang.[6]
Razones de su popularidad
Hay diversas explicaciones respecto a la popularidad de los muk-bang dadas por diferentes académicos. Jeff Yang, un crítico cultural asiático estadounidense y vicepresidente de la firma global de investigación Kantar Futures, dijo que el muk-bang ha tenido sus orígenes en «la soledad de [sur]coreanos solteros, además del aspecto intrínsecamente social de la comida en Corea [del Sur]», durante una entrevista con Quartz.[7]
Kim-Hae Jin, candidato doctoral de la Universidad de Chosun, argumentó que uno puede satisfacer su deseo por la comida a través del otro. Los presentadores, que se autodenominan BJs («Broadcast Jockeys»), interactúan con los espectadores que están mirando la transmisión mediante un chat. Los BJs a veces afirman que llegan a ser el «avatar» de la audiencia ya que pueden seguir exactamente lo que su público les pide que hagan.
Además sostiene en su artículo que «la televisión de comida incorpora los placeres vicarios de ver a alguien cocinar y comer, la emulsión de entretenimiento y cocina, la mezcla de roles de género tradicionales y la ambivalencia hacia estándares culturales sobre el cuerpo, el consumo y la salud. La televisión de comida también aborda y simultáneamente perpetúa los estreses de las expectativas sociales, y añade pizcas de insinuaciones sexuales en una locación que tradicionalmente ha estado asociada con la seguridad materna».[8]
Variedades
Otros géneros de muk-bang incluyen los «cook-bang», shows en los que se cocina y se come.[9]
Jugadores de videojuegos surcoreanos han a veces hecho muk-bangs como descansos durante sus largas transmisiones. La popularidad de esta práctica entre usuarios locales llevó al servicio de streaming Twitch.tv a crear la categoría «Social eating» (lit. «comer socialmente») en julio de 2016; dejando claro que esta categoría no es necesariamente específica al muk-bang, pero que deja el concepto abierto a interpretación por los streamers dentro de unas pautas.[10]
En los medios de comunicación
La popularidad del muk-bang ha inspirado diferentes variaciones y adaptaciones del concepto de comer durante una transmisión en directo. Esta tendencia ha continuado ganando visitas, creando estrellas y haciendo ganancias, atrapando el interés de los medios mainstream de manera doméstica e internacional. En Corea del Sur, hubo un drama llamado Let's Eat (Hangul: 식사를 합시다; RR: Siksareul Habsida) que se centraba en personas que fueron juntadas por su amor por la comida. En el drama, los personajes exploraban varios restaurantes y después de cada capítulo, la comida enseñada se convertía en una tendencia entre los espectadores jóvenes adultos, así como los restaurantes.[11]
Emisoras de radio y televisión están buscando formas de capitalizar en este interés de otras formas. Happy Together, un programa de entretenimiento en Corea del Sur, tiene un segmento en el que celebridades invitadas cocinan y después comparten sus platos favoritos con el resto del reparto. JTBC, una cadena de televisión de Corea del Sur está también trabajando en una nueva variedad de programas. Están planeando una variedad que gire en torno a la comida llamada Girls Who Eat Well y quieren seleccionar a chicas de grupos populares de K-pop.[12] La serie sur-coreana Infinite Challenge también ha exhibido el fenómeno.[13]
Los medios de comunicación mainstream no son la única plataforma que hace muk-bangs. Por ejemplo, celebridades han hecho transmisiones en directo de muk-bangs para publicitar una marca de comida.[14]
Los muk-bangs también han ganado un interés internacional gracias a las series de vídeos de YouTube "Youtubers React", en los que varios youtubers reaccionan a la tendencia sur-coreana y terminan haciendo su propio show.[6]
