Chrysobalanus icaco
espèce de plante
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Chrysobalanus icaco, l’Icaquier, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Chrysobalanaceae. C'est un arbre fruitier de l'Amérique tropicale et des Antilles.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Chrysobalanaceae |
| Genre | Chrysobalanus |
On le rencontre aussi bien sur le littoral sec que dans la forêt semi-humide ou sur le bord des rivières.
Dénomination
Étymologie
Le nom de genre Chrysobalanus vient du grec χρυσός / chrysos, or, doré, et βάλανος / balanos, gland, en référence à la forme et à la couleur des fruits de certaines espèces de ce genre.
L'épithète spécifique icaco vient de ikaku, nom de l'arbre en langue amérindienne arawak[1],[2].
Noms vernaculaires
Quelques noms vernaculaires :
- ikaku en langue arawak,
- icaque, icaqquier, prune coton ou prunier rouge en français[1],
- fat pork ou coco plum en anglais,
- icaco en espagnol.
Description
Cet arbrisseau buissonnant peut atteindre entre 5 et 7 mètres de hauteur. Ses petites fleurs blanches donnent naissance à des fruits à la forme d'une petite prune, l'icaque, à la peau blanche, rosée ou pourprée selon les variétés.
La pulpe blanche et farineuse est de saveur douce.
Les fruits servent à la confection de compotes et de confitures. Les amandes sont comestibles et généralement grillées avant d'être mangées. Cette plante est aussi connue pour ses vertus médicinales[3].
L'icaquier est très rustique et s'adapte à des sols médiocres même sableux.
Il supporte des températures très élevées, des sécheresses prolongées mais aussi de légères gelées.
