Cottage cheese

fromage frais From Wikipedia, the free encyclopedia

Le cottage cheese, fromage cottage ou tout simplement le cottage[1],[2],[3], est un fromage frais à base de lait demi-écrémé ou écrémé, où le lait est caillé avec ou sans présure. Il peut être consommé salé ou sucré, avec de la crème. Sa texture granuleuse est caractéristique.

Cet article est une ébauche concernant un fromage.

Pays d’origine
Lait
Pâte
Faits en bref Pays d’origine, Lait ...
Cottage cheese
Pays d’origine
Lait
Pâte

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Histoire

Publicité pour le cottage cheese, Food Administration, États-Unis (vers 1917-1919).
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Notes et références

Annexes

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