Bisulfite de calcium

Le bisulfite de calcium ou sulfite acide de calcium est un composé inorganique de formule chimique Ca(HSO₃)₂. C'est le sel acide d'un cation calcium et d'un anion bisulfite. Il se comporte donc comme un acide en solution aqueuse.

Nom UICPAsulfite hydrogéné de calcium

N^o CAS13780-03-5

N^o ECHA100.034.007

N^o RTECSEV9294500

Faits en bref Identification, Nom UICPA ...

Bisulfite de calcium
Identification
Nom UICPA	sulfite hydrogéné de calcium
No CAS	13780-03-5
No ECHA	100.034.007
No RTECS	EV9294500
PubChem	26268
No E	E227
SMILES	OS(=O)[O-].OS(=O)[O-].[Ca+2] PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=InChI=1S/Ca.2H2O3S/c;2*1-4(2)3/h;2*(H2,1,2,3)/q+2;;/p-2 InChIKey : LVGQIQHJMRUCRM-UHFFFAOYSA-L
Propriétés chimiques
Formule	H2CaO6S2
Masse molaire[1]	202,22 ± 0,016 g/mol H 1 %, Ca 19,82 %, O 47,47 %, S 31,71 %,
Propriétés physiques
T° fusion	203 °C
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Il peut être préparé en traitant la chaux avec du dioxyde de soufre en excès et de l'eau. Le bisulfite de calcium est un additif alimentaire utilisé comme conservateur sous le numéro E227. Il est par ailleurs utilisé dans le procédé au sulfite pour produire de la pâte à papier à partir de copeaux de bois^[2].