Formiate de pentyle
composé chimique
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Le formiate de pentyle ou méthanoate de pentyle est l'ester de l'acide formique (acide méthanoïque) avec le pentanol et de formule semi-développée HCOO(CH2)4CH3, utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
| Formiate de pentyle | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | méthanoate de pentyle |
| Synonymes |
formiate de pentyle |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.010.310 |
| No CE | 211-340-6 |
| PubChem | 155853 |
| No FEMA | 2068 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C6H12O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 116,158 3 ± 0,006 2 g/mol C 62,04 %, H 10,41 %, O 27,55 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −73 °C [2] |
| T° ébullition | 133 °C [2] |
| Masse volumique | 0,89 g·cm-3 à 20 °C [2] |
| Point d’éclair | 28 °C [2] |
| Limites d’explosivité dans l’air | 1,25 - Vol.% [2] |
| Pression de vapeur saturante | 13 mbar à 25 °C 70 mbar à 50 °C 135 mbar à 65 °C [2] |
| Précautions | |
| SGH[2] | |
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| NFPA 704[3] | |
| Transport[2] | |
| Écotoxicologie | |
| DL50 | 5 g·kg-1 (rat, oral) [4] |
| LogP | 0,83 [2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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