Fornax
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Fornax est la déesse romaine des fours, qu'on invoquait à l'époque pour torréfier les grains de blé. La légende rapportée par Ovide dit que les premiers Romains offraient à Cérès les prémices de leur récolte, mais qu'ensuite, en la torréfiant, ils brûlaient parfois leurs grains, voire la maison avec. Fornax vint alors et veilla sur la cuisson de l'épeautre[1].
Fornacalia
Les Fornacalia[2] (ou Furnacalia) sont, dans la Rome antique, une fête célébrée en février[3] en l'honneur de Fornax, la déesse des fours. Pline l'Ancien en attribue l'instauration à Numa Pompilius[4]. Il s'agit d'une fête mobile[5],[6] dont la date est annoncée, chaque année, par le curio maximus[6]. Celui-ci assignait à chaque curie une date de célébration et un emplacement au Forum pour son sacrifice. La fête se conclut aux Quirinalia[6] du [6]. Ce dernier jour de fête est aussi connu comme les Stultorum feriae[6] (« fête des Sots »), car c'est la dernière occasion pour la célébrer pour ceux qui ignorent à quelle curie ils appartiennent[6] (les curies étaient une répartition de la population datant de la monarchie romaine et tombée en désuétude), ou qui n'ont pas pu se libérer le jour voulu[7],[8].
Astronomie
Fornax est le nom latin de la constellation du Fourneau.
