Galinhada
ragoût de riz avec du poulet
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La galinhada est un ragoût de riz avec du poulet. Au Brésil, c'est un plat typique dans le Minas Gerais et le Goiás.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le Brésil.
Galinhada
Une galinhada.
| Lieu d’origine | Brésil |
|---|
Son nom vient du portugais galinha, qui signifie « poulet[1] ».
