Groaty pudding
mets traditionnel de l'ouest de Birmingham, en Angleterre
From Wikipedia, the free encyclopedia
Le groaty pudding (ou groaty dick) est un mets traditionnel du Black Country (le pays noir, un district industriel situé immédiatement à l'ouest de Birmingham, en Angleterre).
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Angleterre.
Gruau, bœuf, poireaux, oignon et bouillon de bœuf sont cuits ensemble au four à une température modérée d'environ 150 degrés Celsius pendant un maximum de seize heures.
Dans le Black Country, on mange ce mets à chaque Guy Fawkes Night.
