Hydathode
pores à la surface des feuilles
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Un hydathode (du grec hydat-, « eau » et hodos, « voie », terme créé en 1894 par le botaniste autrichien Gottlieb Haberlandt[1]) est un tissu secréteur qui rejette l'eau issue d'un parenchyme aquifère ou d'un vaisseau de xylème par des orifices aménagés entre des cellules épidermiques foliaires[2]. Cet orifice aquifère ou pore opère notamment lors du phénomène de guttation par exsudation de gouttelettes.
