InnovaFeed
entreprise française
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Innovafeed est une entreprise française spécialisée dans les procédés d’élevage et de transformation d’insectes, fondée en 2016. Elle commercialise des ingrédients dérivés d’insectes à destination de la nutrition animale. La firme dispose de deux usines de production dans le nord de la France, à Gouzeaucourt et à Nesle.
| InnovaFeed | |
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| Création | [1] |
|---|---|
| Fondateurs | Clément Ray, Aude Guo, Bastien Oggeri et Guillaume Gras |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée[1] |
| Siège social | Nesle |
| Activité | Fabrication d'aliments pour animaux de ferme (d)[1] |
| Effectif | 127 ()[2] |
| SIREN | 819671843 |
| TVA européenne | FR66819671843 |
| Site web | www.innovafeed.com |
| Chiffre d'affaires | 291 561 € ()[2] |
| Résultat net | −8,7 M€ ()[2] |
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Histoire
Création
Innovafeed a été fondée en 2016 par des anciens collaborateurs de McKinsey, Guillaume Gras, Clément Ray, Aude Guo et Bastien Oggeri. Aujourd’hui, la société est dirigée par Clément Ray, Aude Guo et Bastien Oggeri[3].
Développement industriel
L'entreprise a intégré en le Genopole d'Évry, ce qui lui a permis de mener plusieurs projets de recherche et développement afin de mettre au point sa technologie[4]. Elle opère depuis une unité de production située près de Gouzeaucourt dans le Cambrésis[5].
Le , la firme a annoncé publiquement la construction d'un site de production à Nesle d’une capacité de 10 000 tonnes de protéines d'insectes par an[6]. L'entreprise fait le choix d'implanter cette unité de production à proximité immédiate de l’amidonnerie du groupe Tereos afin d'optimiser la production pour Innovafeed[7], et pour traiter les déchets de son amidonnerie pour Tereos[8].
La construction du site de Nesle débute le [9]. En septembre 2020, l'entreprise indique y lance sa production de protéines d'insectes[10].
En janvier 2021, dans le cadre du plan de relance, InnovaFeed bénéficie d'une subvention de 4,5 millions d'euros pour agrandir son site de production avec l'ambition de doubler son nombre de salariés[11].
Fin novembre 2020, l'entreprise annonce avoir choisi un nouveau site de production à Decatur aux États-Unis[12]. Le projet réalisé en partenariat avec ADM a pour ambition la construction de la plus grande usine de production de protéines d'insectes au monde[13]. En septembre 2025, l’entreprise annonce devoir mettre en pause ses activités aux États-Unis afin d’atteindre une meilleure rentabilité[14].
Financement
L'entreprise a réalisé une première collecte de fonds de 15 millions d'euros mi-[15].
En , la société indique avoir bouclé un tour de table de 40 millions d'euros supplémentaires[16]. L'opération a été menée par un groupe d'investisseurs européens et asiatiques conduits par Creadev.
En novembre 2020, ce sont 140 millions d'euros qui sont levés auprès des actionnaires Creadev et Temasek ainsi que plusieurs banques. Ces fonds sont notamment destinés à développer le modèle industriel de l'entreprise aux États-Unis[17],[18].
En septembre 2022, Innovafeed lève 250 millions d'euros[19].
En février 2023, la startup rejoint le Next40.
Les données financières publiées pour 2024 indiquent un chiffre d’affaires de 5,11 millions d’euros et un résultat net de –35,6 millions d’euros, malgré les financements reçus par l’entreprise[20].
Développement commercial
Innovafeed a signé en 2017 un accord avec le distributeur Auchan pour collaborer sur la mise en place de nouvelles filières responsables de poissons nourris à l’insecte[21].
Auchan a choisi de démarrer l’initiative avec une filière de truites. En , les premières truites nourries à l'insecte ont été commercialisées dans les magasins d'Auchan Retail France dans le cadre d’un essai commercial. Depuis , les truites "nourries à l'insecte" sont disponibles en approvisionnement continu dans 52 magasins Auchan avec la vocation de s’étendre partout en France[22].
Dans le cadre de sa production d’huile d'insectes, en mai 2021, la compagnie étend son partenariat avec Cargill pour la nutrition des porcs[23].
En juillet 2021, Lidl mobilise plusieurs acteurs de l’agroalimentaire avec l’objectif de limiter l’import de soja brésilien pour la fabrication de ses produits animaux[24]. Innovafeed fait partie des acteurs fournissant Lidl en ingrédients de substitution au soja brésilien[25].
Technologie et savoir-faire
Mouche soldat noire (Hermetia illucens)
L’insecte utilisé est la larve de la Mouche Soldat Noire Hermetia illucens[26].
Cette espèce d'insectes a été approuvée par la Commission Européenne pour l'élevage à destination de l'alimentation animale en vertu de son caractère cosmopolite, non vecteur de pathogène pour l'Homme et non agressif[27],[28].
Techniques d'élevage
Innovafeed utilise des coproduits à base de maïs et de blé issus de la transformation en amidons et édulcorants, y compris les résidus d'éthanol de blé, qui sont souvent utilisé pour l’alimentation des animaux d’élevage[29]. Les déjections des insectes sont utilisées comme amendement naturel pour l’agriculture biologique locale[30].
