Le Mount Stephen

L’hôtel Le Mount Stephen est situé au 1430-1440 de la rue Drummond dans le quartier du Mille carré doré de l’arrondissement Ville-Marie de la Ville de Montréal. Il est localisé à environ 2,7 km du Vieux-Montréal. Le site est desservi par la station de métro Peel de la ligne verte et par la ligne d’autobus n^o 15 Sainte-Catherine.

En 2012, un projet d’hôtel de luxe, l’hôtel Mount Stephen, prend forme pour occuper en partie l’ancienne maison George-Stephen, conçu par William Tutin Thomas. Ce projet nécessite la construction d’une annexe contemporaine à l’arrière au coût de 25 millions de dollars^[2]. Conçue par la firme Lemay / Leclerc Architectes, cette nouvelle annexe de onze étages prévoyait contenir dans les plans d'origine près de 80 chambres, de salles de réception et de réunion, d’un spa, d’un jacuzzi, d’un sauna, d’une salle de massage et d’entrainement, d’un restaurant, de boutiques et d’un stationnement intérieur souterrain comptant près de 90 places^[1]. Cette firme d’architectes reçoit la même année un prix d’excellence décerné par le Canadian Architect Awards of Excellence pour la conception de l’édifice de l'hôtel Mount Stephen^[2].

La construction de cet hôtel débute en 2012 par la destruction des annexes ouest et nord et se poursuit jusqu'en avril 2017^[2]. Son ouverture, à l'origine prévue pour juin 2015, a lieu le 1^er mai 2017^[3],[4]. À cette occasion, l'hôtel inaugure notamment le bar George, un restaurant-bar de deux cents convives du groupe torontois Oliver & Bonacini^[5].

En août 2017, le bar George de l'hôtel reçoit Roger Federer qui participe à une entrevue du journaliste Peter de Jonge du The New York Times dans une « petite salle attenante au hall d'entrée » de la maison George-Stephen^[6]. D'ailleurs, en septembre 2017, le journal économique Les Affaires révèle que l'hôtel « a déjà accueilli ses premières vedettes internationales, y compris quelques richissimes princes du monde arabe. »^[7]

Le 27 mars 2018, Le Mount Stephen reçoit notamment le premier ministre Justin Trudeau lors d'une levée de fonds organisée par le parti Libéral du Canada^[8].

Le 19 septembre 2024, Le Mount Stephen reçoit une clef du Guide Michelin^[9].

L’hôtel Le Mount Stephen compte à son ouverture 69 chambres, 16 suites, 4 lofts et 1 suite d'environ 465 m² ainsi que des boutiques, un restaurant (le Bar George) et un stationnement intérieur de 96 places^{[1],[10],[11]}. L'hôtel contient également deux salles de réception (la salle dite «Elizabeth» d'environ 465 m² et une autre salle d'environ 167 m²), une salle de gym et un spa dit «Spa Prestige Mbiospa»^[10]. Dès son ouverture, l'hôtel est membre du consortium The Leading Hotels of the World^[10].

Le restaurant Bar George, du groupe Oliver & Bonacini, est dirigé par les chefs Anthony Walsh et Kevin Ramasawny depuis 2017 qui proposent « un menu de classiques culinaires britanniques »^[12],[13]. L'aménagement de la décoration intérieure du restaurant est une réalisation de la compagnie Metaphor Design^[14]. Ce restaurant peut accueillir jusqu'à 200 personnes^[14].

• Construction de l’hôtel Le Mount Stephen
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  Destructions des annexes (Novembre 2012)
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  Travaux d’excavation (mai 2013)
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  Travaux d’excavation (août 2013)
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  Construction du stationnement intérieur (octobre 2013)
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  Construction de l'édifice (décembre 2013)
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  Construction de l'édifice (février 2014)
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  Construction de l'édifice (mars 2014)
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  Construction de l'édifice (mai 2014)