Miel vert

Le miel vert est le miel résultant de la pollinisation des fleurs du tan rouge, un arbre membre de la flore endémique des Mascareignes. À La Réunion, où une petite production existe, il est considéré comme un produit d'exception^[1]. Il y a donné son nom à l'une des plus importantes foires agricoles de l'île, Miel Vert, organisée chaque année au Tampon^[2] depuis 1984.

Dès 1963, le miel vert avait déjà inspiré le titre d'un recueil de poèmes du poète réunionnais Jean Albany^[3].