Nothofagine
composé chimique
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La nothofagine est une dihydrochalcone, plus précisément un C-hétéroside dihydrochalconique lié par un atome de carbone.
Nom UICPA2',4,4',6'-tétrahydroxy-3-C-β-D-glucopyranosyldihydrochalcone
FormuleC21H24O10 [Isomères]
Masse molaire[1]436,409 3 ± 0,021 5 g/mol
C 57,8 %, H 5,54 %, O 36,66 %,
C 57,8 %, H 5,54 %, O 36,66 %,
| Nothofagine | |
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| Structure de la nothofagine. | |
| Identification | |
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| Nom UICPA | 2',4,4',6'-tétrahydroxy-3-C-β-D-glucopyranosyldihydrochalcone |
| No CAS | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C21H24O10 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 436,409 3 ± 0,021 5 g/mol C 57,8 %, H 5,54 %, O 36,66 %, |
| Composés apparentés | |
| Isomère(s) | Phloridzine, Trilobatine |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Cette dihydrochalcone est présente dans la feuille de Rooibos[2] et dans le Nothofagus fusca[3]. Il s'agit d'un polyphénol antioxydant. La nothofagine, de structure similaire à l'aspalathine, est aussi oxydée lors de la fermentation du rooibos[2].
Le nom scientifique est : 2',4,4',6'-tétrahydroxy-3-C-β-D-glucopyranosyldihydrochalcone. Numéro CAS : 11023-94-2
