Plante potagère
plante, généralement herbacée, utilisée dans l'alimentation humaine
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Les plantes potagères sont des plantes, généralement herbacées, utilisées dans l'alimentation humaine et dont la production relève du maraîchage ou du jardin potager. C'étaient, étymologiquement, les légumes destinés au potage, c'est-à-dire, cuits dans un pot.
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.
Les plantes potagères incluent les légumes, les plantes à fruits à faible développement (melons, pastèques, fruits rouges) et les plantes aromatiques.
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
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