Poisson fourrage

Poisson fourrage est un nom donné aux petits poissons, qu'ils soient d'eau douce du genre ablette, gardon ou d'eau de mer, qui servent de nourriture aux poissons carnassiers. Les zones de pêche connues des pécheurs pour leur forte concentration en poissons fourrage gras tels que les sardines, les anchois ou les maquereaux sont aussi très appréciées des thons. Des techniques nouvelles de pêche au thon rouge ont été développées au milieu du XX^e siècle pour attraper ces géants des mers^[1].

Cet article est une ébauche concernant les poissons et la mer.

Une grande partie de ces poissons sont transformés en farine pour servir d'aliments aux poissons d'élevage. La surpêche qui en résulte menace les populations de poissons, ceux pêchés dans ce cadre et les carnassiers qui s'en nourrissent^[2].