Zingiberaceae
famille de plantes
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Les Zingiberaceae (ou Zingibéracées en français) sont une famille de plantes à fleurs (angiospermes) monocotylédones regroupant environ 1600 espèces réparties en une cinquantaine de genres[1].
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Monocotylédones |
| Clade | Commelinidées |
| Ordre | Zingiberales |
Sous-familles de rang inférieur
- Alpinioideae
- Siphonochiloideae
- Tamijioideae
- Zingiberoideae
Ce sont des plantes herbacées pérennes, productrices d'huiles essentielles, des régions tropicales.
Étymologie
Le nom vient du genre-type Zingiber dérivé du sanskrit srngam, (corne, trompe), et vera, (corps, racine) – racine en forme de trompe – qui fut transposé en grec ζιγγίβερης / ziggiberis puis en latin zingiberi et gingiber, devenant « gingembre » en français (« ginger » en anglais). Nom qui se réfère à l'épice provenant d'Inde[2].
Quelques espèces
Globa obscura.
Zingiber spectabile cultivar Beehive.
Inflorescence de Globba.
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Dans cette famille, plusieurs espèces sont utilisées comme épices ou condiments, notamment :
- le gingembre
- le curcuma
- la cardamome
- le galanga
- la maniguette (Aframomum melegueta), également connue sous le nom ambigu de poivre de Guinée ou poivre du paradis
- la zédoaire
Taxonomie
| Cladogram: Phylogénie des Zingiberales[3] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Arbre phylogénétique de la famille
Subdivisions
| Zingiberaceae |
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- Sous-famille Siphonochiloideae
- Tribu Siphonochileae
- Sous-famille Tamijioideae
- Tribu Tamijieae
- Sous-famille Alpinioideae
- Tribu Alpinieae
- Adelmeria
- Aframomum - Graine de paradis
- Alpinia - Galanga
- Amomum
- Aulotandra
- Cyphostigma
- Elettaria - Cardamome
- Elettariopsis
- Etlingera
- Geocharis
- Geostachys
- Hornstedtia
- Lanxangia
- Leptosolena
- Plagiostachys
- Renealmia
- Siliquamomum
- Vanoverberghia
- ×Alpingera F. Luc-Cayol (Alpinia × Etlingera) - hybride intergénérique
- Tribu Riedelieae
- Tribu Alpinieae
- Sous-famille Zingiberoideae
- Tribu Zingibereae
- Boesenbergia
- Camptandra
- Caulokaempferia
- Cautleya
- Cornukaempferia
- Curcuma - Curcuma
- Curcumorpha
- Distichochlamys
- Haniffia
- Haplochorema
- Hedychium
- Hitchenia
- Kaempferia
- Kedhalia
- Laosanthus
- Myxochlamys
- Nanochilus
- Newmania
- Parakaempferia
- Pommereschea
- Pyrgophyllum
- Rhynchanthus
- Roscoea
- Scaphochlamys
- Smithatris
- Stadiochilus
- Stahlianthus
- Zingiber - Gingembre
- Tribu Globbeae
- Tribu Zingibereae
- sous-famille inconnue
- Johoralia
- Perakalia
