フォン

フォン

• フォン（記号：phon） - 「音の大きさのレベル（ラウドネスレベル）」の単位。一般に「ホン」と表記される。
• フォン (料理)（仏語：fond） - フランス料理において、主としてソースのベースに使われる出汁。対してポタージュなどのベースに使われる出汁をブイヨンと呼ぶ。 → フォン・ド・ヴォー（仔牛のフォン）
• フォン (前置詞)（独語：von） - ドイツ語の前置詞。英語の"of"にあたる。ドイツ圏の人名に用いられる場合は、貴族またはその子孫であることを意味する。旧ハプスブルク帝国支配地域の中東欧、ドイツ系アメリカ人、北欧人などにも見られる。