七味家本舗
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株式会社七味家本舗（しちみやほんぽ）は、京都・清水寺参道で七味唐辛子を販売している店。江戸時代の明暦年間（1655年-1659年）より360年以上続く老舗である[1]。東京・浅草寺の門前にあるやげん堀、長野・善光寺の門前にある八幡屋礒五郎と共に、日本三大七味唐辛子の1つに数えられている。
略称
七味家
設立
1951年（昭和26年）12月
（創業は1655年-1659年（明暦年間）、河内屋）
（創業は1655年-1659年（明暦年間）、河内屋）
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七味家清水本店 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 略称 | 七味家 |
| 本社所在地 |
 日本〒605-0862 京都府京都市東山区清水二丁目221 北緯34度59分46.7秒 東経135度46分50.8秒 |
| 設立 |
1951年（昭和26年）12月 （創業は1655年-1659年（明暦年間）、河内屋） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 5130001009592 |
| 事業内容 | 七味唐辛子製造・販売 |
| 代表者 | 代表取締役 福嶌良典 |
| 外部リンク |
www |
概要
当時は「河内屋」と名乗り、清水寺拝観の人々にからし湯などを出していたのが始まり。やがて唐辛子に山椒や胡麻、麻の実などを加え、配合などの創意工夫の末に「七味唐辛子」を創案した。
歴史
参寧坂
明治時代
大正時代
特徴
七味原料
七味家の七味唐辛子は、山椒が効いた辛さ控えめな味が特徴。
商品一覧
- 七味唐辛子
- 七味唐辛子
- 辛口七味唐辛子
- 山椒
- 山椒の粉
- 乾燥実山椒
- 一味唐辛子
- 一味唐辛子
- 辛口一味唐辛子
- 烈炎（激辛唐辛子）
