Grøtting, die für den Strandbygda IL startet, nahm bis 2020 an Juniorenrennen teil und startete im Januar 2022 in Falun erstmals im Scandinavian-Cup, wobei sie den 50. Platz im Sprint errang. In den folgenden Jahren kam sie in der Saison 2024/25 auf den 16. Platz in der Gesamtwertung dieser Rennserie und holte bei den Rollerski-Weltmeisterschaften 2024 in Ziano di Fiemme jeweils die Silbermedaille über 15 km Freistil sowie im Teamsprint. Zudem wurde sie dort Sechste über 15 km klassisch. Zu Beginn der Saison 2025/26 erreichte sie in Östersund mit dem dritten Platz im Sprint ihre erste Podestplatzierung im Scandinavian-Cup. Es folgten in Hakunila über 20 km klassisch sowie 10 km Freistil ihre ersten Siege im Scandinavian-Cup und ein zweiter Rang bei den norwegischen Meisterschaften in Steinkjer über 10 km Freistil. Daraufhin nahm sie in Oberhof erstmals am Skilanglauf-Weltcup teil und kam dabei mit dem 30. Platz im Sprint sowie mit dem fünften Rang über 10 km klassisch in die Punkteränge.