Aromiel
El aromiel es la asociación de miel de abeja con uno o varios aceites esenciales. El origen de la palabra aromiel proviene de aro, aroma, que contiene aceites esenciales extraídos de las plantas; y de “miel”, miel de abeja. Los aceites esenciales extraídos de las plantas conservan los componentes y propiedades de la planta de procedencia y hoy en día sus virtudes terapéuticas son admitidas por la comunidad científica. Su uso en el tratamiento y prevención de dolencias da lugar a una nueva disciplina de la Salud alternativa: la aromaterapia.
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El aromiel es la asociación de miel de abeja con uno o varios aceites esenciales.
El origen de la palabra aromiel proviene de aro, aroma, que contiene aceites esenciales extraídos de las plantas; y de “miel”, miel de abeja.
Los aceites esenciales extraídos de las plantas conservan los componentes y propiedades de la planta de procedencia y hoy en día sus virtudes terapéuticas son admitidas por la comunidad científica. Su uso en el tratamiento y prevención de dolencias da lugar a una nueva disciplina de la Salud alternativa: la aromaterapia.
Los aceites esenciales son ligeros y no grasos, la mayoría de ellos incoloros o de un color amarillento, se disuelven fácilmente en los aceites grasos y no lo hacen en agua.
Son muy complejos desde el punto de vista químico y esta misma complejidad hace que sean a la vez versátiles y seguros, dado que los numerosos componentes químicos actúan conjuntamente y equilibran sus efectos entre sí.
Tienen múltiples propiedades antibióticas, antiinflamatorias, analgésicas, antisépticas, astringentes y bactericidas.
Su uso puede realizarse tanto a nivel interno como externo, pero en ambos casos necesita un medio en el que disolverse, en ningún caso deben aplicarse en estado puro sin diluir.
Para este menester se han probado distintos medios: a nivel externo son ideales los aceites vegetales, mientras que a nivel interno, tras probar con distintas sustancias (infusiones, azúcar), se ha comprobado que la miel es un vehículo satisfactorio y seguro.
Existe otro factor que justifica la validez de la miel como vehículo y es la sinergia y afinidad que existe entre ambos productos, de tal manera que se multiplica el efecto terapéutico de la propia miel así como de los aceites esenciales empleados.
Los aromieles son medicamentos en toda la acepción de la palabra y constituyen uno de los logros más relevantes de la apiterapia (tratamiento holístico con productos derivados de la colmena).
Utilización de aceites esenciales
La utilización de los aromas vegetales comprende dos usos muy diferentes:
- La simple aromatización, que tiene el fin de reforzar el aroma propio de la miel o variarlo agradablemente. Es el arte de satisfacer el paladar, sin perjudicar la calidad del alimento. La cantidad de aroma a emplear depende de distintos factores, tales como el propio aroma de la miel o el gusto del consumidor, pero, en general, sirva como referencia la cantidad de 10 gotas por cada 100 g de miel.
Igualmente, se puede aromatizar la miel utilizando la materia vegetal, la parte más olorosa de ella. Las flores, como las de azahar, los pétalos de las rosas, o las flores del limonero.
- Los aromieles, a los que se les pretende dar una utilidad terapéutica y para ello la concentración de esencias es mucho mayor que en el caso anterior.
