Carl Grissom es mostrado como el más poderoso mafioso de Gotham City, tiene bajo su control a los delincuentes comunes y en su nómina al 90% de la policía (con la excepción del Comisionado Gordon), en el mismo cuerpo tiene en su nómina al Teniente Max Eckhardt. Grissom a su vez posee a su mano derecha a Jack Napier (futuro Joker), una esposa (más bien amante) llamada Alicia Hunt y varios socios en el mundo del hampa.
En el principio de la película, el alcalde de Gotham Joe Borg nombra como nuevo fiscal a Harvey Dent y ambos prometen a la ciudadanía capturar a la fuente de la corrupción; Grissom. Para iniciar su lucha contra la mafia, Dent y Gordon se enfocan en los negocios que son fachada de la mafia, entre los que se encuentra la fábrica de Químicos Axis. Grissom le ordena a Napier sacar los archivos que lo vinculan a él con la fábrica, lo cual en verdad es una trampa ya que Grissom sabía de un romance entre el y Alicia. Napier lleva a cabo la tarea sin saber que Grissom había llamado a Eckhardt para que lo matase (Eckhardt por su parte no le agradaba Napier y no creía que este fuese sucesor del anciano Grissom). Mientras Napier, su amigo y secuaz Robert Hawkins "Bob, el matón" y varios sicarios saqueaban los archivos, para sorpresa de Napier, los archivos que buscaba habían sido saqueados. Durante una batalla en la misma planta, donde Eckhardt ordena disparar a matar pero el plan es cambiado por Gordon quien ordena solo la captura de Napier para poder posteriormente detener a Grissom, Napier accidentalmente cae en una tina de mezclas químicas y después de ir con un cirujano en un callejón, Napier termina transformado en Joker.
Grissom (creyendo que Napier había muerto) posteriormente después de darse una ducha se dirige a su despacho viendo a Napier vivo, inicialmente intenta matarlo pero no logra sacar su arma y luego trata de negociar con Napier, que ahora convertido en Joker lo asesina y usurpa su poder en el hampa de Gotham. Grissom es mencionado supuestamente estando de viaje tanto por Napier como por Vinny Ricorso, uno de sus socios. Cuando Joker desafía a Batman en su fiesta del Bicentenario de Gotham, confirma que Grissom estaba muerto.
