En diciembre del 2000 se funda Cuarzo Producciones, un proyecto empresarial en el que confluyen diversos profesionales ligados al mundo audiovisual encabezados por Ana Rosa Quintana y que nace con la intención de entretener a los espectadores ofreciéndoles programas de calidad. Cuarzo es una de las principales productoras audiovisuales de televisión en España que cuenta con 10 años de experiencia y con más de 2000 horas de televisión emitidas al año.
La compañía está integrada por un grupo de profesionales del sector audiovisual (directores, guionistas, redactores, productores, etc.), que día a día se apasionan por generar nuevos proyectos con los que seguir sorprendiendo a los telespectadores. En enero de 2009, la productora liderada por la periodista y presentadora Ana Rosa Quintana y el Grupo Banijay Entertainment fusionan sus empresas convirtiéndose esta última en el socio local. Banijay es una multinacional liderada por el empresario Stéphane Courbit, que adquiere el 51% de la productora española. De esta manera, Cuarzo amplía la proyección internacional de sus formatos y fortalece su posición en el mercado español con la entrada del capital creativo del grupo internacional.
Entre 2009 y 2012 fue dirigida por el periodista Pedro Rodríguez Gómez.