Fragaria moschata
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| Fragaria moschata | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Rosales | |
| Familia: | Rosaceae | |
| Subfamilia: | Rosoideae | |
| Tribu: | Potentilleae | |
| Subtribu: | Fragariinae | |
| Género: | Fragaria | |
| Especie: |
Fragaria moschata Makino | |
La fresa almizcle (Fragaria moschata) es una especie de fresa originaria de Europa. Su nombre francés es fresa hautbois, en inglés se la conoce como fresa hautboy. Es una planta resistente en variadas condiciones climáticas, se cultiva comercialmente a pequeña escala, particularmente en Italia. Los frutos son pequeños y redondos; se utilizan en la comunidad gourmet por su intenso aroma y sabor excelente, han sido comparados con una mezcla de fresa, frambuesa y piña. Las variedades populares cultivadas incluyen Capron y Profumata di Tortona.
Las fresas almizcle crecen de forma silvestre en los bosques de Europa Central, al norte de Escandinavia y el este de Rusia. Se las encuentra a lo largo de los bordes de los bosques, requiere sitios húmedos y protegidos, ya que no tolera los cambios de temperatura.
