Sus padres fueron el capitán sevillano Juan de Escalante Colombres y Mendoza y la dama cusqueña María de Guevara. Inició su educación con maestros privados y luego ingresó en el Real Colegio de San Martín (1634), continuándolos en la Universidad de San Marcos, donde obtuvo el grado de Doctor en Teología.
Ordenado sacerdote, destacó por sus conocimientos doctrinarios y literarios, siendo destinado a los mejores curatos e incluso recomendado por la Universidad para una prebenda (1660). Incorporado al Cabildo Metropolitano de Lima como medio racionero, fue elegido rector por el claustro sanmarquino (1668) y posteriormente promovido a racionero (1671).
