Surgido de las divisiones formativas del club santafesino Banco Provincial,[1] hizo su debut profesional el 11 de enero de 2015, en un partido entre Sionista y Estudiantes Concordia, correspondiente a la temporada 2014-15 de la LNB. Sin embargo durante su paso por el equipo paranaense se destacó jugando en la Liga de Desarrollo.[1]
En julio de 2016 se unió Unión de Santa Fe para disputar el Torneo Nacional de Ascenso.[1] Identificado con el equipo, fue parte del plantel que conquistó el título de la La Liga Argentina 2021 y consiguió el ascenso a la Liga Nacional de Básquet.
Tras una temporada en la máxima categoría del básquetbol profesional argentino, retornó a la La Liga Argentina, jugando los siguientes dos años con Villa San Martín[2] y GEPU.[3]
En agosto de 2024 regresó a Unión de Santa Fe para disputar otra temporada en la LNB,[4] pero ocupó un rol secundario en el equipo, promediando 8,3 minutos de juego por partido.
En agosto de 2025 pasó a las filas de Pico Football Club, equipo perteneciente al segundo escalón profesional argentino.[5]
Borsatti integró las selecciones juveniles de baloncesto de Argentina, participando del Campeonato Sudamericano de Baloncesto Sub-15 de 2012 y del Campeonato Mundial de Baloncesto Sub-17 de 2014. Posteriormente actuó junto al seleccionado universitario argentino en el torneo de baloncesto de la Universiada de 2017.[6]
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