Orisa
- Para el estado indio véase Orisa (India) La orisa es un guiso de carne y cebada muy tradicional de la cocina sefardí.
Se suele considerar un plato único de gran contundencia que se sirve caliente.
From Wikipedia, the free encyclopedia
- Para el estado indio véase Orisa (India)
La orisa es un guiso de carne y cebada (aunque también existe el «orisa de trigo») muy tradicional de la cocina sefardí. Se suele considerar un plato único de gran contundencia que se sirve caliente.
