Oximinotransferasa
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Identificadores
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Bases de datos de enzimas
Número EC
2.6.3.1
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Bases de datos de enzimas
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| Número EC | 2.6.3.1 | |||
| Número CAS | 9030-49-3 | |||
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En enzimología, una oximinotransferasa es una enzima que cataliza la siguiente reacción química:
piruvato oxima + acetona piruvato + acetona oxima
Por lo tanto los dos sustratos de esta enzima son la piruvato oxima y la acetona, mientras que sus productos son piruvato y acetona oxima
Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas, específicamente a aquellas que transfieren grupos nitrogenados del tipo oxima.
