Picada
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Picada hace referencia a varios artículos:
Gastronomía
- Picada (cocina rioplatense), típico aperitivo argentino de varios platillos.
- Picada (cocina catalana), salsa catalana hecha en mortero, usada para ligar, espesar y mejorar otras salsas.
- Picada (Chile), un tipo de restaurante.
- Picada (cocina mexicana), preparación culinaria típica de Veracruz, México, también llamada pellizcada.
- Picada o brunoise, un conjunto de verduras «picadas» finamente.
- Carne picada, en algunos lugares llamada carne molida.
Deporte
- Picada o arrancones, carreras de aceleración (automovilismo)
Lugares
- La Picada, localidad de la Argentina;
Véase también
- Picado (desambiguación)
Enlaces externos
Wikcionario tiene definiciones y otra información sobre picada.
- El Diccionario de la Real Academia Española tiene una definición para picada.