La Serenísima
Empresa láctea Argentina
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La Serenísima es un grupo empresarial argentino dedicado a la producción de lácteos fundado por Teresa Aiello y Antonino Mastellone en 1929, en la localidad de General Rodríguez, Provincia de Buenos Aires.
| La Serenísima | ||
|---|---|---|
 | ||
| Tipo | Privada | |
| Industria | Alimentación | |
| Fundación | 26 de octubre de 1929 (96 años) | |
| Fundador | Antonino Mastellone | |
| Sede central |
 General Rodríguez, Argentina | |
| Área | Internacional | |
| Marcas | La Serenísima, Danonino, Danette, Actimel, Vidacol, Ser | |
| Productos | Lácteos | |
| Propietario |
Mastellone Hermanos (51,33%) Grupo Arcor y  Grupo Danone (48,67%) | |
| Empleados | 3.500[1] | |
| Sitio web | www.laserenisima.com.ar | |
| Lema | La calidad de nuestra materia prima, marca la diferencia | |
Historia
La Serenísima fue creada el 29 de octubre de 1929 tras el casamiento de Antonino Mastellone y Teresa Aiello.[2] En 1935 comienzan con el reparto tras la compra de su primer camión y los productos de la empresa láctea empiezan a llegar a Buenos Aires.
En 1952 se empiezan a realizar los primeros análisis para comprobar el tenor graso y la acidez de la materia prima. Además, en el mismo año fallece Antonino Mastellone, quedando Pascual Mastellone como propietario de la empresa.[3] En 1960 comienzan a procesar leche pasteurizada y en 1961 la empiezan a vender en las primeras botellas de vidrio.
En 1962 crea la inspección de tambos y en 1963 comienza a elaborar yogur en Argentina; en 1967 empieza a producir dulce de leche y se reemplaza la botella de leche verde por una transparente litografiada. En 1968 reemplaza la botella por el sachet.
En los años 1970 empieza a producir leche en polvo, manteca y leche reducida en lactosa. En 1982 incorpora el sello de calidad LS en sus productos y en los años 1990 lanza al mercado la Leche Ultrapasteurizada, Leche Cultivada y Leche con Hierro.
En 1996 concreta una alianza con el Grupo Danone para la elaboración, comercialización y distribución de las líneas de yogures y postres de la marca argentina. En los años 2000 lanza la Leche Serecol, Mundialito La Serenísima y varios productos lácteos junto al Grupo Danone.[4]
En los años 2010 lanzan más productos en alianza con Grupo Danone y Cabrales y otros productos derivados de los lácteos producidos solamente por la empresa.
Actualmente, un 51,22% de la empresa pertenece a la familia Mastellone y el fondo Dallpoint, mientras que el otro 48,78% está dividido entre Arcor y Bagley, que pertenece a Arcor en un 51% y al Grupo Danone en un 49%. En abril de 2025, Arcor y Danone anunciaron la intención de ejecutar su opción de compra del restante 51%. La propuesta aún no ha sido aprobada por la familia Mastellone.[5]
Las aguas como Ser son producidas por Aguas Danone Argentina (Grupo Danone en un 51% y Compañía de Cervecerías Unidas en un 49%) y las galletitas como Cindor son producidas por Bagley. A la vez, los postres son producidos íntegramente por Danone junto a los quesos.
En septiembre de 2024, la empresa anunció que el 63% del suministro energético de la compañía proviene de energía renovable, tras firmar un convenio con MSU Argentina.[6][7]
Dirigible La Serenísima
El dirigible La Serenísima fue una aeronave modelo 600HL fabricada por la empresa británica Airship Industries, equipada con una góndola del tipo 500HL, más compacta que la estándar. Registrado con la matrícula N-601LP, operó en Argentina entre 1995 y 1996 con fines exclusivamente publicitarios para la empresa láctea La Serenísima.
Características técnicas
El dirigible tenía una longitud de aproximadamente 70 metros, una altura de 20 metros y un volumen de gas de unos 63 000 m³ de helio. Estaba propulsado por dos motores Porsche, y podía alcanzar una altitud de crucero de entre 300 y 500 metros, con un techo máximo estimado de 1 000 metros. Su capacidad operativa permitía el transporte de dos tripulantes y hasta cinco pasajeros.
Historia operativa
La aeronave fue construida en los Estados Unidos y posteriormente ensamblada en la ciudad de San Nicolás de los Arroyos, en la provincia de Buenos Aires. Su diseño inicial incluía el logotipo de La Serenísima en uno de los laterales y la leyenda publicitaria Toma yogur con GG en el otro. Esta frase fue posteriormente reemplazada por un logotipo verde que se mantuvo hasta su retiro.
Incidente de 1996
El 23 de noviembre de 1996, mientras se dirigía al Aeropuerto de Sauce Viejo (provincia de Santa Fe) para tareas de reabastecimiento, el dirigible cayó a tierra en campos pertenecientes al entonces gobernador Carlos Reutemann. El incidente no provocó víctimas ni heridos entre los ocupantes.[8]
