Takoyaki

Takoyaki
Takoyaki
Consumo
Datos generales
Ingredientes	Harina de trigo y pulpo
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El Takoyaki (たこ焼き o 蛸焼, Takoyaki^?) es una comida originaria de Osaka, Japón; hecha a base de harina de trigo y pulpo. Se hace en forma de una bola (del tamaño de la de ping-pong) en una sartén especial con moldes semiesféricos. Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. Es típico de la región de Kansai.