Pain d'épices appenzellois

Le pain d'épices appenzellois, également appelé Biberli, Bärli-Biber ou Baerli-Biberli, est un gâteau épicé au miel, spécialité du Canton d'Appenzell en Suisse. Ce gâteau est habituel dans tous les commerces de Suisse.

Autre(s) nom(s) Biberli
Bärli-Biber

Lieu d’origine Appenzell, Suisse

Date XVI^e siècle

Place dans le service Pâtisserie

Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...

Pain d'épices appenzellois

Données clés

Autre(s) nom(s)	Biberli Bärli-Biber
Lieu d’origine	Appenzell, Suisse
Date	XVIe siècle
Place dans le service	Pâtisserie
Ingrédients	Miel, farine, sucre

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