Bienmesabe
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Lieu d’origineEspagne
Place dans le servicedessert
Ingrédientsamandes
sucre
jaune d'œuf
zeste de citron
cannelle en poudre
sucre
jaune d'œuf
zeste de citron
cannelle en poudre
| Bienmesabe | |
 Bienmesabe antequerano, dessert typique d'Andalousie. | |
| Lieu d’origine | Espagne |
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| Place dans le service | dessert |
| Ingrédients | amandes sucre jaune d'œuf zeste de citron cannelle en poudre |
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Le Bienmesabe est un dessert originaire d'Espagne (et plus précisément des îles Canaries) à base d'amandes, de sucre, de jaune d'œuf, de zeste de citron, de cannelle en poudre et parfois de malvoisie douce. Sa consistance est très dense.
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