La brasserie de Colmar est définitivement fermée le . Les bâtiments de la brasserie sont démolis en 1978.
La bière Colmar Pils a été commercialisée jusqu'en 1978.
La marque «Colmar» a été relancée en 2002.
Cette initiative s’inscrit dans la continuité de l’héritage brassicole local et vise à préserver la mémoire des anciennes Bières de Colmar en proposant une identité modernisée.